毎月２日は洋食の日

・・・だそうです。知らなかった！今日は２日ではないですが、

モラタメさんから有り難～～～いお品が届きました(v^ー゜)ヤッタネ!!。

『デミグラスソース缶』、『ちょっとだけデミグラスソース』

『ホワイトソース缶』『ちょっとだけホワイトソース』のしめて

４品のセットです！ありがとうゴザイマス

姫ちゃま生まれて以来外食をしていないので、外食をした気分に浸り

ながらおうちで洋食やさんの味目指して活用します

レポーターは「洋食の日」コンテストに応募必須とのことでしたので、

我が家のオショボなお料理では恥ずかしいながらレポートさせて

いただきます

まず１食目には、

デミグラスソース缶deハッシュドポークに。

缶をひとつまるまる使い、3～４皿分一気に作ってしまいます。

◆デミグラスソース缶・・・１缶

◆たまねぎ・・・中１個（薄切りにしておく）

◆にんじん・・・1本（短冊切りにしておく）

◆豚ロース・・・150ｇ

◆トマトジュース・・・100ｍｌ

◆トマトケチャップ・・・大さじ２

◆塩こしょう・・・少々

ⅰ）たまねぎをバターで飴色に炒め、にんじんを加える

ⅱ）野菜に火が通ったら豚ロースを塊にならないよう、丁寧にほぐしながら加え

　　塩こしょうをふる

ⅲ）トマトジュースを加えてフツフツするまで中火で。（ハッシュドビーフを作る際

　　には赤ワインでお肉にコクを出すそうだけれど、姫ちゃまのお口にも入る予定

　　だったのでトマトジュースにしました）

ⅳ）トマトの良い香りがしてきたら、デミグラスソースを全部加え鍋全体があたたま

　　ったら弱火にしてコトコト１５分ほど。姫ちゃまと遊んでいる間に出来上がっちゃい

　　ました。大人ゴハンにはポタージュスープを添えて。姫ちゃまゴハンには

　　大さじ1/2ほどのハッシュドポークを取り分けて野菜やお肉を細かく切り、

　　お湯で３倍ほどに薄めたのち、お米を足して出来上がり。

そのままでもモチロンおいしいのだけれど、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

粉チーズをかけると、リッチな気分が引き立ちます♪

節約節約の毎日ですが「今日だけ特別」、と

パルメザンチーズをフリフリ　あぁ幸せ

２食目には、ハッシュドポークの残りをそのままオムハヤシ（２人分）に活用( ´艸｀)

ⅰ）前日カボチャの肉詰めをした際に少し残った種（おからと

　　豚ミンチをコーンとケチャップで練ったもの；写真右）で、

　　チキンライスならぬおからライスを。これはレンチンでも問題なくおいしく出来

　　上がります。耐熱ボウルに具材とゴハンをいれ、トマトケチャップを大さじ3ほど

　　かけて600Ｗで3分ほど加熱。途中２，３回混ぜると良い具合に出来ます♪

ⅱ）ふわふわ卵を焼いて乗せて、最後にハッシュドポークを乗せて出来上がり。

かっちょよくフワッ・トゥルッとしたオムライスにはならないのが

未熟者の証。

それでもおいしいのがさすがハインツのソースです♪

３食目はお弁当用のデミグラスサンドウィッチ（１人分）です

◆食パン(６枚切り）・・・２枚

◆ハッシュドポークの残り物・・・大さじ２

◆マッシュポテト・・・メークイン小１個分くらい

◆キャベツ・・・１枚（レタスがなかった）（レンジで３０秒ほど加熱すると甘みup。

◆マヨネーズ・マスタード・・・適宜

◆スライスチーズ・・・１枚

小学校のときにおかずでデミグラスソースが出ると、パンを

浸して食べたりしてませんでしたか？？？？

それをしたことがある方にはとても懐かしい味がすると思います♪

せっかくデミグラスソースとホワイトソースが一気に手に入ったのだからラザニアに

しよう、と思い立ったのですが主人がハヤシライスを食べたいとのことで結局この

メニューになりました。「おうちで洋食やさん気分を味わう」をテーマに、またハインツ

缶を購入して次回はラザニアを作ってみたいと思いま～す。

忙しい毎日でも簡単に、しかもおうちで本格的な味が楽しめて本当に嬉しいワ

おいしいゴハンを食べると「明日もがんばろう」と思えちゃいます♪

まだまだある、『ホワイトソース』や『ちょこっと・・・』シリーズをどう活用しようか

考えつつ、床に就こうと思います。おやすみなさいませませ

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